タイの調味料ブログ「น้ำจิ้มและน้ำพริก」

  

これはナムジムカイです。メーパーノムメーカーです。甘くて少し辛いです。揚げ物と食べることができます。タイ人はこの調味料に食べる鳥唐揚げが好きです。タイ人は美味しいと言います。



材料は
・砂糖 「น้ำตาล」40%
・獅子唐 「พริกชี้ฟ้า」20%
・大蒜 「กระเทียม」20%
・ ビネガー 「น้ำส้มสายชู」15%
・ 塩 「เกลือ」5%

これは25バーツです。ロタス・デパートヘ買いに行きました。