タイの調味料ブログ「น้ำจิ้มและน้ำพริก」

  

これはナムジムジェオ「น้ำจิ้มแจ่ว」です。このナムジムジェオは東北部 の調味料が有名でタイ人が好きです。東北料理を食べに行ったら、ナムジムジェオが有ります。



材料は
・粉唐辛子 「พริกป่น」
・粉米「ข้าวคั่ว」
・パラー「น้ำปลาร้า」
・しょっつる「น้ำปลา」
・レモン汁 「น้ำมะนาว」
・砂糖「น้ำตาลทราย」



ナムジムジェオは焼き物と食べることができます。焼き鳥を食べてもいいです。美味しいです。